| Nguyên Liệu:
1 con gà khoảng 1,5 kg
3 củ cà rốt
2 củ khoai tây to
1/2 chén pate gà
3 quả cà chua
2 muỗng canh sốt cà chua loại tomato paste
1 củ hành tây
1 củ hành tím
4 tép tỏi
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 4-5 viên đường phèn + 1 muỗng cà phê bột nêm.
Cách Làm:
- Gà chặt miếng hơi to, rửa sạch, ướp 1/3 gia vị.
- Hành tím + tỏi băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ cắt miếng to. Hành tây thái múi to rồi cắt làm đôi. Cà chua thái nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho các miếng gà vào chiên vàng hai mặt trước khi gắp ra đĩa.
- Sẵn cái nồi còn nóng, cho thêm 1 muỗng canh dầu, sau đó cho hành tím + hành tây + tỏi và phần trắng hành lá vào xào thơm, sau đó cho cà chua và sốt cà chua vào xào chung khoảng 6-7 phút, tiếp đến cho pate vào xào chung vài phút.
- Cuối cùng cho gà + gia vị vào đảo đều trước khi đổ nước ngập thịt, kho khoảng 20 phút thì cho khoai tây + cà rốt vào nấu thêm 10 phút. Gà mềm, khoai chín, các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước tắt bếp.
Trình bày: Cho gà kho pate cho ra tô. Món này ăn cùng bánh mì rất ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Kho hay Đổi Bữa Sáng Cho Cả Nhà Với Món Gà Kho Pate Nóng Hổi Ăn Kèm Bánh Mì |
Cách Nấu Bò Kho Nước Dừa Cực Đơn Giản | 
Cá Thu Sốt Cà Chua | 
Sườn Non Kho Tiêu | 
Cá Cơm Kho Tiêu | 
Cá Lóc Kho Tiêu |
|
